Витамин, който е разтворим в мазнини разтворители и масла (lipo разтворими). Мастноразтворими витамини включват витамините A, D, E, K, ф. погълната с въздействието на погълнатите хранителни мазнини, мастноразтворими витамини се съхраняват в умерени количества от стомашночревния тракт. Подарък в минута суми в различни храни, тези витамини са от съществено значение за поддържането на нормалния метаболизъм и биохимични функции; мазнини малабсорбция може да доведе до мастноразтворимите витамин недостатъци. Мастноразтворими витамини се срещат в много видове храни и може да бъде допълнен с фармацевтична формулировки.