Home > Terms > Bulgarian (BG) > пипер

пипер

Повечето готвачи днес не оценяват изобилна и евтина доставка на подправка, която някога е бил толкова ценни и редки, той понякога е бил използван като валута. Си заслуги, е толкова висока, че много от европейските ветроходство експедиции през XV век са били предприети с основната цел на намиране на алтернативни търговски пътища към Далечния изток, основният източник на ценени пипер и други подправки. Пипер в една форма или други се използва по света за подобряване на вкуса на солени и сладки ястия. Защото тя стимулира стомашни сокове, тя осигурява храносмилателни бонус, както добре. Света най-популярни подправка е Бери, която расте в grapelike клъстери на пипер растение (Piper nigrum), катерене лозата роден в Индия и Индонезия. Бери се обработва за производството на три основни типа на пипер-черно, бяло и зелено. Най-често е черен пипер, които се берат, когато Бери не е съвсем узрял, след това изсушени докато го shrivels и кожата се превръща тъмно кафяво до черно. , Това е най-силният аромат на три-леко гореща, с намек на сладост. Сред най-добрите черен пипер са Tellicherry и Lampong. -Малко остър бял пипер е било позволено да узреят, след което кожата се отстранява и Бери се изсушава. Резултат е по-малка, гладка кожа, светлина тен Бери с мек вкус. Бял пипер се използва в голяма степен за външен вид, обикновено в светла сосове или храни, където ще изпъкват тъмни петна на черен пипер. Зеления пипер е мека, презрелите Бери, която обикновено се консервират в саламура. Има свеж аромат, който е по-остър от Бери в другите си форми. Черно-бял пипер са достъпни, като цяло, напукани и едро или фино смлени. Цялата пипер прясно земята с пипер мелница доставят повече вкус, отколкото прави preground пипер, която губи вкуса си доста бързо. Цяло изсушена пипер може да се съхранява на хладно и тъмно място за около една година; смлян пипер ще запази вкуса си за около 4 месеца. Зелен пипер, опаковани в саламура са налични в буркани и кутии. , Те трябва да се замразяват веднъж отвори и могат да се съхраняват за 1 месец. Вода опаковчик зелен пипер също трябва да се замразяват, но ще запази само за около една седмица. Лиофилизирани зелен пипер също са на разположение и може да се съхранява на хладно и тъмно място до 6 месеца. Виж също лют червен пипер, розов пипер; Сечуан пипер; билка и подправка диаграма.

This is auto-generated content. You can help to improve it.
0
Collect to Blossary

Member comments

You have to log in to post to discussions.

Terms in the News

Били Морган

Sports; Snowboarding

Британски сноубордист били Морган кацна на спорта първо някога 1800 Четворна Корк. Конник, който представляваше голям Британия в зимните олимпийски игри 2014 в сочи, е в Ливинйо, Италия, когато той постига маневрата. Включва Показваш четири пъти, докато тялото също така завъртания пет пълни завъртания по оста на странично или надолу облицовка. Трик ...

Цветан Afkham

Broadcasting & receiving; News

Цветан Afkham, който е първият говорителката на Министерство на външните работи на страната, ще оглави мисия в Източна Азия, съобщи държавната информационна агенция. Не е ясно в коя страна тя ще бъде осчетоводен като назначението си все още предстои да бъдат обявени официално. Afkham ще бъде само втората жена посланик, Иран е имал. Под последния ...

Седмичен пакет

Language; Online services; Slang; Internet

"Седмичен пакет" или "Paquete Semanal", както е известeн в Куба е термин, използван от кубинците за описание на информацията, която е събрана от Интернет извън Куба и записани върху твърди дискове, които се пренасят в Куба. Седмичните пакети след това се продават на кубинци без достъп до интернет, което им позволява да получат информация, само няколко дни - а ...

Азиатски инфраструктура инвестиционна банка (AIIB)

Banking; Investment banking

Азиатската банка за инвестиции на инфраструктура (AIIB) е международна финансова институция, създадена, за да отговори на необходимостта в Азия за развитието на инфраструктурата. Според Азиатската банка за развитие, Азия се нуждае от 800 милиарда щатски долара всяка година за пътища, пристанища, централи или други инфраструктурни проекти преди 2020 г. ...

Спартан

Online services; Internet

"Спартан" е кодовото име на новия браузър на Microsoft Windows 10, който ще замести Microsoft Windows Internet Explorer. Новият браузър ще бъде изградена от земята и незачитане на всякакви кода от платформата на IE. Има нов представяне машина, която е построена, за да бъдат съвместими с как интернет е написана днес. Името "Спартан" ...

Featured Terms

Veronika Blažević
  • 0

    Terms

  • 0

    Blossaries

  • 0

    Followers

Industry/Domain: Sports Category: Unusual sports

zorbing

На спорта на подвижния хълмове в една гигантска надуваема топка. Има впрегнатото и не оползотворява топки. Впрегнатото топки могат да носят до двама ...

Contributor

Featured blossaries

The Best Fitness Tracker You Can Buy

Category: Technology   2 5 Terms

Best Zoo in the World

Category: Animals   2 8 Terms