Contributors in Butter

Butter

бутер тесто

Dairy products; Butter

This is the multi-layered buttery pastry in napoleons and palmiers. The thin, crisp, flaky layers are formed when the dough and butter are rolled together, then folded in thirds like a letter and ...

холестерол

Dairy products; Butter

Стерол с мулти-опръстенени (стероиди) структура. Количеството на холестерола на грам масло е 2 мг.

антиоксидант

Dairy products; Butter

Вещество, което може да спре окислителна реакция; вещество, което забавя или пречи с влошаването на мазнини чрез окисляване ...

месено масло

Dairy products; Butter

Means "kneaded butter"; it is a paste made of softened butter and flour used to thicken sauces.

маргарин

Dairy products; Butter

Заместител на маслото, произведено първоначално от други животински мазнини, но днес изключително от растителни масла, е, като хомогенизация и пастьоризация, френски иновациите. ...

мастни киселини

Dairy products; Butter

Молекула, състояща се от въглерод и водород атоми, свързани по една chainlike структура; чрез карбоксилната си група (-cooh) с алкохола глицерол да форма триглицериди. Те са карбоксилни киселини с ...

хидролиза

Dairy products; Butter

Химическа реакция в която връзка между подразделенията на голяма молекула е прекъсната; една молекула вода влиза реакцията и става част от крайните ...

Featured blossaries

Engineering Branches

Category: Engineering   1 12 Terms

The Kardashians

Category: Entertainment   2 4 Terms