Home > Industry/Domain > Candy & confectionary > Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Contributors in Chocolate

Chocolate

белия кон

Candy & confectionary; Chocolate

Разпространени в Австралия от Нестле. Е chewy двор десерт в млечен шоколад.

остатъчен вкус

Candy & confectionary; Chocolate

Вкусове, спиращ на небцето, след като шоколад е бил изразходван. Наречен финала във винарската индустрия, този термин се прилага все по-за шоколад. Добър послевкус трябва да оставя положително ...

антиоксидант

Candy & confectionary; Chocolate

Тъмен шоколад е установено, че имат високо ниво на антиоксиданти, специално от съдържанието му flavanol. Вижте ...

зърно

Candy & confectionary; Chocolate

Също така се нарича на зърно, семена от какао пад на Theobroma какаово дърво, Боб са източник на всички шоколад и какао. Има общо 20 до 40 плоски, бадемовидни фасул в камерата, в зависимост от вида. ...

abaisse

Candy & confectionary; Chocolate

Френският термин за разгръщане на gianduja или марципан с точилка.

алкализиране

Candy & confectionary; Chocolate

Процес на неутрализиране на киселинността на какао с калиев карбонат. Това също носи по-шоколадов цвят, което води до по-тъмно какао. Също така известен като холандски процес или Dutching. От края на ...

какаови зърна Амелонадо

Candy & confectionary; Chocolate

Един от фини подгрупи на Forastero Бийн, деликатни и леко ароматизирани (повечето forasteros са тежки и горчив). Това е хибрид на Arriba или Nacional подвид на Forastero ...

Featured blossaries

Weeds

Category: Geography   2 20 Terms

Best Dictionaries of the English Language

Category: Languages   1 4 Terms