Home > Terms > Bulgarian (BG) > сладолед
сладолед
На Америка любимите десертни се смята произход в планините на Древен Китай, със сняг, вероятно се използва като основата. Днес на сладолед прави с комбинация от млечни продукти, (обикновено сметана, комбинирана с прясно, съкратен или сухо мляко), с подслаждане агент (захар, мед, високо-фруктозен сироп или изкуствени подсладители) и понякога твърди добавки например парчета от шоколад, ядки, плодове и т. н. Според FDA регламенти, лед кремове с твърди добавки трябва да съдържа най-малко от 8 процента млечна мазнина, докато обикновен лед кремове трябва да има най-малко 10 процента млечни мазнини. Френска сладолед има сварени яйца-custard основа. Лед мляко се прави в много същия начин като сладолед, с изключение на факта, че тя съдържа по-малко млечна мазнина и сух екстракт от мляко. Резултата, освен спуснато калория броя, е запалка, минус кремави текстура. Търговски лед кремове обикновено съдържат стабилизатори да подобри текстура и тяло и да ви помогне да ги устойчиви на стопилката. Много също съдържа изкуствени оцветители. Тези, направени от естествени аромати (например, шоколад) ще бъдат озаглавена просто "шоколад сладолед. "Ако по-голямата част от flavoring е естествен с пригаждането от изкуствен вкусова източник, етикетът ще чете" Chocolate-Flavored лед сметана "; Ако над 50 процента от flavoring е изкуствено той ще чете "изкуствен шоколад сладолед. "Всички търговски кремове за лед"надхвърлили,"срок, който се прилага към сумата на въздуха, които се съдържат в. На процента на надвишаване диапазона от 0 (не въздух) до 200, теоретична цифра, която ще бъде всички въздушни. По юридическите превишаване лимит за сладолед е 100 процента, което би довело до половин въздух. Сладолед се нуждае от някои въздух или е рок трудни. Освен един със 100 процента превишаване ще има толкова малко тяло, че тя ще се чувстват mushy в устата; също така би стапя изключително бързо. Сладолед с по-желателно дял от 20 до 50 процента превишаване (10 до 25 процента въздух) ще бъде плътна, creamier и особено по-удовлетворяващо. , Тъй като превишението не фигурира на опаковката, единственият начин да бъдете абсолютно сигурни е да претеглят пакета. Сладолед с 50 процента превишаване (25 процента въздух) ще се претеглят около 18 унции за пинта (извади около 1 1/2 унции за теглото на контейнера). На теглото на сладолед ще бъде пропорционално по-високи с по-нисък процент на надвишаване. По време на съхранението, сладолед е с тенденция да абсорбира други храни СПИ и да форма кристали. По тази причина, е най-добре да не я замразите за повече от 2-3 дни. Запечатване картонени кутии херметически затворен в полиетиленова торбичка ще се разшири срок на съхранение до една седмица. Сладолед се използва за множество вкусни третира, включително печена alaskas, банани на акции и сладоледи ленти, сандвичи и торти (торта ешелонирана със сладолед и замразени). Вижте също gelato; лед; sherbet.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
Other Languages:
Member comments
Terms in the News
Били Морган
Sports; Snowboarding
Британски сноубордист били Морган кацна на спорта първо някога 1800 Четворна Корк. Конник, който представляваше голям Британия в зимните олимпийски игри 2014 в сочи, е в Ливинйо, Италия, когато той постига маневрата. Включва Показваш четири пъти, докато тялото също така завъртания пет пълни завъртания по оста на странично или надолу облицовка. Трик ...
Цветан Afkham
Broadcasting & receiving; News
Цветан Afkham, който е първият говорителката на Министерство на външните работи на страната, ще оглави мисия в Източна Азия, съобщи държавната информационна агенция. Не е ясно в коя страна тя ще бъде осчетоводен като назначението си все още предстои да бъдат обявени официално. Afkham ще бъде само втората жена посланик, Иран е имал. Под последния ...
Седмичен пакет
Language; Online services; Slang; Internet
"Седмичен пакет" или "Paquete Semanal", както е известeн в Куба е термин, използван от кубинците за описание на информацията, която е събрана от Интернет извън Куба и записани върху твърди дискове, които се пренасят в Куба. Седмичните пакети след това се продават на кубинци без достъп до интернет, което им позволява да получат информация, само няколко дни - а ...
Азиатски инфраструктура инвестиционна банка (AIIB)
Banking; Investment banking
Азиатската банка за инвестиции на инфраструктура (AIIB) е международна финансова институция, създадена, за да отговори на необходимостта в Азия за развитието на инфраструктурата. Според Азиатската банка за развитие, Азия се нуждае от 800 милиарда щатски долара всяка година за пътища, пристанища, централи или други инфраструктурни проекти преди 2020 г. ...
Спартан
Online services; Internet
"Спартан" е кодовото име на новия браузър на Microsoft Windows 10, който ще замести Microsoft Windows Internet Explorer. Новият браузър ще бъде изградена от земята и незачитане на всякакви кода от платформата на IE. Има нов представяне машина, която е построена, за да бъдат съвместими с как интернет е написана днес. Името "Спартан" ...
Featured Terms
Кен Takakura
Кен Takakura (16 февруари 1931 – 10 ноември 2014 г.) е японски актьор и художник, най-известен на запад за ролята си като труден детектив в Ридли Скот ...
Contributor
Featured blossaries
Browers Terms By Category
- Journalism(537)
- Newspaper(79)
- Investigative journalism(44)
News service(660) Terms
- Medicine(68317)
- Cancer treatment(5553)
- Diseases(4078)
- Genetic disorders(1982)
- Managed care(1521)
- Optometry(1202)
Health care(89875) Terms
- Architecture(556)
- Interior design(194)
- Graphic design(194)
- Landscape design(94)
- Industrial design(20)
- Application design(17)
Design(1075) Terms
- SAT vocabulary(5103)
- Colleges & universities(425)
- Teaching(386)
- General education(351)
- Higher education(285)
- Knowledge(126)