Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

hoisin сос

Culinary arts; Cooking

Също се нарича пекински сос, този дебел, червеникаво кафяв сос е сладък и пикантен и широко използвани в китайската кухня. Е смес от соя, чесън, чили чушки и различни подправки. Hoisin сос се ...

Също се нарича сирене, пържола Филаделфия след знаменит град, който е казал, че са създадени този сандвич през 1930. Се състои от италиански или френски roll гарнирани с тънки филии на говеждо месо, ...

рукола

Culinary arts; Cooking

Също се нарича ракета, roquette, rugula и рукола, рукола е bitterish, ароматна салата зелена с пиперлив вкус на горчица. Въпреки че той отдавна е изключително популярен с италианците, американски ...

червена боровинка Боб

Culinary arts; Cooking

Също се нарича черупка зърна или shellouts, тези красиви зърна имат големи, буци бежови шушулки, splotched с червено. Боб вътре са кремави с червени ивици и вкусни nutlike вкус. Червена боровинка Боб ...

сухар

Culinary arts; Cooking

Също се нарича кораб бисквити и морски хляб, този големи, твърди бисквити се прави с неподправената, безквасни тестото брашно и вода. След това се пече, сухар се изсушава да удължи срок на годност. , ...

delicata Скуош

Culinary arts; Cooking

Също се нарича сладки картофи Скуош, delicata Скуош е бледо жълто оцветяване на кожата със средно зелени бразди. Вътре, сочен жълто месо вкус като кръстоска между сладки картофи и butternut Скуош. ...

Bellelay сирене

Culinary arts; Cooking

Също се нарича Tête де Moine ("monk's head"), този богат, semisoft сирене се прави в Швейцария и има вкус, подобен на този на Грюер. Е кръстен манастир, където е произлязла, абатство Bellelay в ...