Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Одобрените оцветители, които отговарят на критериите за чистота за храна, която да се използва само като посочено в хранителните добавки законодателството на различни държави. При някои Пушена риба, ...

с мирис на почва

Fishing; Fish processing

Понякога се представят в сладководни и солените води риби и ракообразни миди в естествени и във ферми среда. Каузатив химикали са показали, че са geosmin и 2-methylisoborneol, издаден от микроорганизм ...

емоционално тест

Fishing; Fish processing

Клас на експериментални процедури, използвани при сензорното оценяване на храни, за да определите личен отговор на оценителят храната. , Наричан по-долу на субективната тест (ISO 5492). Примери за ...

въздух завеса

Fishing; Fish processing

Постоянен поток от въздух, насочени надолу или странично през вратата на хладилно помещение да намали проникването на топлина, когато вратата е ...

airlock

Fishing; Fish processing

Малки отделение на входа на хладилния склад, който предотвратява пряк достъп и по този начин намалява нахлуването на ...

actomyosin

Fishing; Fish processing

Комбинация от двете основни протеини, актин и Миозин, представят във всички мускулните тъкани.

оцетна киселина

Fishing; Fish processing

Органична киселина с официалното химично наименование ethanoic киселина, както и формулата CH3. COOH. Се използва в рибата технологии в подготовка на маринати и също така представлява компонент на ...