Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Add a new term

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

Тома

Dairy products; Cheese

Тома е мека или полутвърдо, италиански краве сирене. Тя се прави предимно в долината Аоста и Пиемонт региони на Северна Италия. Тома варира с регион и мястото на производство. Тома Piemontese ...

том

Dairy products; Cheese

Tomme е вид сирене, и е родово име, давано на клас на сирене произвежда главно във френските Алпи. Tommes обикновено са произведени от обезмаслено мляко, останала след крем е била отстранена за ...

том (Швейцария)

Dairy products; Cheese

Tomme Vaudoise е на топене меко сирене специалитет от Кантон во и района на Женева. Сирене ценители оценявам кръг, леко вкуса на млади сирена и отличителен, селски вкус на зрели Tomme. Тя е доста ...

тройна сметана

Dairy products; Cheese

Сирене, която съдържа повече от 75 % мазнини в сухото вещество.

непастьоризирано сирене

Dairy products; Cheese

Сирене произведено където млякото се само загрява до 36 градуса по Целзий и коагулиране на малко по-ниска температура. Млякото, използвано за производството на "варени сирена" се нагрява до много ...

Сирене, произведено от мляко, което не е пастьоризирано. Често се нарича сурово мляко, сирене, произведено от мляко, което не е пастьоризирано трябва да са на възраст най-малко 60 дни преди той може ...

вегетарианска мая за сирене

Dairy products; Cheese

Сирище извлечени изцяло от гъбични, бактериални или флорални източници, а не от животни. Артишокът thistle, например, често се използва като източник на вегетариански ...