Contributors in Cheese
Cheese
изба за сирена
Dairy products; Cheese
Пещера специално калибрирани да действа като хладилни охладител, използвани да поддържат точни нива на влажност и температура идеален за стареене на ...
опепеляване
Dairy products; Cheese
Разхвърляне на сирена с тъмно зеленчуци пепел, често се наблюдава на младите козе мляко сирена.
кевгир за сирене
Dairy products; Cheese
Курс или фина текстура плат, използвани да се отцеди сирене, извара или molds, ред сирене.
пеницилин кандидум
Dairy products; Cheese
Плесен, която често се добавя към меки узрели сирена, която насърчава растежа на бял, Цъфнал кора.
пресовани сирена
Dairy products; Cheese
Сирена, които са пресовани допълнително да експулсира суроватка. Гауда и Parmigiano-Reggiano са добри примери за натиснат ...