Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Микроскопични, единична клетка организми навсякъде. Бактериите са неразделна част от производството на всеки вид сирене. Те насърчават комплекс вкус развитие, кора растеж и окисляването. По-голямата ...

мътеница

Dairy products; Cheese

Остатъчна течност след крем е подквасено и churned да направите масло - подобни на суроватка.

сирище

Dairy products; Cheese

Субстанции, получени от rennin, един ензим, намерени в четвъртия стомаха на асадо теле. Той се използва за подсирват ...

синьо от Оверния

Dairy products; Cheese

Традиционно, къща и мандра, синьо сирене. Това е влажна, крем сирене с още разпространението на вени. Това е вкусът е проститутка и лепкав, с намек на билки и разтопеното масло. С възрастта коричката ...

фонтина вал д'аоста

Dairy products; Cheese

Истински Fontina идва от Вал д ' Аоста район на Италия в Алпите близо до френската и швейцарска граници. Fontina е гъста, гладка и леко еластична. Цвят на слама интериора с неговите малки кръгли ...

фурм д'Амбер

Dairy products; Cheese

Fourme d'Ambert е един от най-старите сирена на Франция (датира от римската епоха). То е традиционно, къща и кооперация, синьо сирене. Fourme d'Ambert е по-мека и плътна от повече блус. Вкусът е ...