С бикове е изпълнение, което е извършена в Испания, Франция, Португалия и някои страни от Южна Америка. Му произход са в бронзовата епоха като демонстрация на смелост, и след това го "се" в текущия бикоборство когато те се появят в Испания през XII век.

, Се състои в torturing смели бик, докато той е убит в три стъпки: първо "picadores", мъже, коне за езда, които използват мускети за прекратяването на животното, се губи кръвта да го debilitate от клането им мускети в гърба си многократно бика. Тогава в склада "banderilleros" от "banderillas" (малки флагове, които са действително като две големи свода опаковано от орнаменти и които имат куки в края) в гърба си също и със същата цел (до 3 двойки от banderillas). И накрая, след като бик е изтощена и bleeded (някога той не дори премествате), украински политик (torero) го убива с малък меч (максималната разрешена дължина е 80 см). Най-на времето бик е не убити с един тяга защото за това той трябва да достигне до сърцето на животното и е необходимо много точност, за да направите това, така че те продължават да lunging на бика, докато е мъртъв или след няколко се опитва Кварталът бика, гръбначния стълб, така че не може да премести и тя е по-лесно да убие на бика.

През 2006 г. групата Investiga извършено анкета за да проверите становището на испанския население около с бикове, и резултатът е, че 26.7 % от анкетираните са заинтересовани от нея, докато не се 72.1 %, както и с бикове е забранено в Каталония и Канарски острови (Испания).