Материал, съставен от газови мехурчета, разделени един от друг с течно или твърдо листове (или ламели). Пяна плътности варират от близо нула до около 43 lb/фута ³ 0.7 g/cm ³, над които газ емулсии, вместо да се образуват пяна. Мехурчета са сферични, когато ламели, които отделят мехурчета са дебели (около 0.04 инча или 1 мм); мехурчета са многостен, когато пластинки са тънки (приблизително 0.0004 инча или 0.01 mm). Чиста течности не направи пяна, тоест, те не могат да произвеждат течен ламели на постоянство. Относително постоянни ламели се създават само когато дадено вещество е подарък, че се адсорбирани на повърхността на течността. Такива вещества могат да бъдат в истинския разтво в течността, или те могат да бъдат частици от фино раздробената твърди, което, поради лошо мокрене от течността, остават на повърхността. В двата случая, повърхностните слоеве се формират богати на добавеното вещество. Неспособността на адсорбирано вещество да влезе в голямата част от течността се запазва повърхността и така придава стабилност на пяна ламели. Обаче тази стабилност е преходно. Тежестта канализацията решение от ламели и разтворимостта на газ в разтвора, въпреки че слабо, позволява газ да дифузни от пяна. Тези дестабилизиращо фактори са склонни да се разделят на течността и фазите на газ от пяната и така да го унищожи.