Тези малки, сухи, синкаво сив семена от маковите култури мярка по-малко от 1/16 инча в диаметър — отнема около 900 000 от тях на равно един паунд. Мак семена имат хрупкава текстура и вкусен аромат. , Те се използват като пълнеж в различни торти, сладкиши и кафе пити, като топинг за безброй печени изделия, в салата превръзки и в различни готвени ястия-особено тези с произход от Централна Европа, Близкия изток и Индия. Мак семена могат да бъдат закупени, цели или на прах в повечето супермаркети. Има и бежови и кафяви макови семена, които са по-достъпни в азиатските и близкоизточните пазари. Поради тяхното високо маслено съдържание, всички семена на Мак са склонни към гранивост. , Следователно те трябва да бъдат съхранени, херметически затворени, в хладилник до 6 месеца. Аромат на Мак семена е увеличен от препичане. Виж също подправки, билки и подправки диаграма.