Процесът на гарантиране, че всеки последователни етап в производството, преработката и продажбата на даден продукт е подходящо управлявани и взаимосвързани за следващата, така че решенията за това какво да произвеждат и колко, се предават толкова ефективно, колкото е възможно от потребителя на производителя. Земеделска икономисти смятат, че вертикална координация на пазарите е особено важно в хранително-вкусовата промишленост поради своята сложност, голям брой фирми, които участват в един или няколко етапа а относителната нетрайния характер на продуктите, участващи. Вертикална интеграция е вид на вертикална координация, но последните не изискват непременно че една организация притежават или контролират всички етапи. Например, използването на договори и маркетинг споразумения между купувачи и продавачи и наличието на своевременна, точна цена и друга пазарна информация са методите за постигане на вертикална координация.