Home > Terms > Bulgarian (BG) > оцет
оцет
От френския vin aigre, "кисел вино," оцет се прави от бактериални дейност този преобразува ферментирали течности като вино, бира и сайдер в слаб разтвор на оцетна киселина (съставката, която я прави кисел). Оцет е бил използван за векове на всичко от напитки (като храсти), до миризма-diminisher за силен храни като зеле и лук, за измиване на косата и softener. Да намерите множество от сортове, оцет днес. В САЩ, най-популярните стилове са плодов apple сайдер оцет от ферментирали ябълково, и по-скоро агресивна-дегустация дестилирани бели оцет, произведено от смес от зърно и алкохол. Френска предпочитат приятно остър винен оцет, които могат да бъдат направени от червено или бяло вино. Във Великобритания предпочитан е мек малц оцет, получени от malted ечемик. Изящни италиански оцет, направени от бели Trebbiano гроздов сок, получава си тъмен цвят и лютиви сладост от просрочване в бъчви – на различни гори и в дипломира размери — продължение на години. , Трябва да се отбележи, че много балсамова оцет съдържат сулфити, които първоначално се добавят към възпрепятстват растежа на неблагоприятно, вкусова засягат бактерии. Билка, оцет са направени чрез накисване пресни билки като копър и пелиново в оцет. Популярни плодове оцет включват тези, които са направени с малини и боровинки. Мека и леко сладки ориз оцет от ферментирали ориз, се използва широко в японски и китайски готвене. , Е ключов елемент в ястия като суши. Тръстика оцет е произведен от захарна тръстика и има богат, леко сладък вкус. Оцет е от съществено значение при изготвянето на Хаджийски, mustards и винегрет. , Той добавя път на вкусова многобройни сосове, маринати и превръзки и към препарати, като sauerbraten, sweet-and-sour ястия и мариновани херинга. , Той се използва широко като подправка таблица за ястия като на Англия риба и чипс. Оцет трябва да се съхраняват херметически на хладно и тъмно място. Неотворени, то ще запази безсрочно; веднъж отвори той може да бъде съхранявана около 6 месеца. Виж също майчините на оцет; Су.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
Other Languages:
Member comments
Terms in the News
Били Морган
Sports; Snowboarding
Британски сноубордист били Морган кацна на спорта първо някога 1800 Четворна Корк. Конник, който представляваше голям Британия в зимните олимпийски игри 2014 в сочи, е в Ливинйо, Италия, когато той постига маневрата. Включва Показваш четири пъти, докато тялото също така завъртания пет пълни завъртания по оста на странично или надолу облицовка. Трик ...
Цветан Afkham
Broadcasting & receiving; News
Цветан Afkham, който е първият говорителката на Министерство на външните работи на страната, ще оглави мисия в Източна Азия, съобщи държавната информационна агенция. Не е ясно в коя страна тя ще бъде осчетоводен като назначението си все още предстои да бъдат обявени официално. Afkham ще бъде само втората жена посланик, Иран е имал. Под последния ...
Седмичен пакет
Language; Online services; Slang; Internet
"Седмичен пакет" или "Paquete Semanal", както е известeн в Куба е термин, използван от кубинците за описание на информацията, която е събрана от Интернет извън Куба и записани върху твърди дискове, които се пренасят в Куба. Седмичните пакети след това се продават на кубинци без достъп до интернет, което им позволява да получат информация, само няколко дни - а ...
Азиатски инфраструктура инвестиционна банка (AIIB)
Banking; Investment banking
Азиатската банка за инвестиции на инфраструктура (AIIB) е международна финансова институция, създадена, за да отговори на необходимостта в Азия за развитието на инфраструктурата. Според Азиатската банка за развитие, Азия се нуждае от 800 милиарда щатски долара всяка година за пътища, пристанища, централи или други инфраструктурни проекти преди 2020 г. ...
Спартан
Online services; Internet
"Спартан" е кодовото име на новия браузър на Microsoft Windows 10, който ще замести Microsoft Windows Internet Explorer. Новият браузър ще бъде изградена от земята и незачитане на всякакви кода от платформата на IE. Има нов представяне машина, която е построена, за да бъдат съвместими с как интернет е написана днес. Името "Спартан" ...
Featured Terms
Шахматна олимпиада
церемонията по откриването на 40-то Световни Олимпиади ще се проведе на 27 август в Истанбул. Мястото на провеждане на официалния старт на ...
Contributor
Featured blossaries
Browers Terms By Category
- Electricity(962)
- Gas(53)
- Sewage(2)
Utilities(1017) Terms
- Social media(480)
- Internet(195)
- Search engines(29)
- Online games(22)
- Ecommerce(21)
- SEO(8)
Online services(770) Terms
- General Finance(7677)
- Funds(1299)
- Commodity exchange(874)
- Private equity(515)
- Accountancy(421)
- Real estate investment(192)
Financial services(11765) Terms
- Gardening(1753)
- Outdoor decorations(23)
- Patio & lawn(6)
- Gardening devices(6)
- BBQ(1)
- Gardening supplies(1)
Garden(1790) Terms
- Skin care(179)
- Cosmetic surgery(114)
- Hair style(61)
- Breast implant(58)
- Cosmetic products(5)