Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

txakoli

Beverages; Wine

Txakoli (Chacoli на испански език) е специално бяло вино от страната на баските и Кантабрия (Испания). Съдържа няколко градуса алкохол, но висока киселинност и се сервира винаги като младо вино, ...

накисване, мацериране

Beverages; Wine

During fermentation, the steeping of the grape skins and solids in the wine, where alcohol acts as a solvent to extract color, tannin and aroma from the skins.

Белини

Beverages; Wine

коктейл, направени от италиански Prosecco (не Шампан) и прасковени нектар (не прасковени сок или schnapps)

етилов ацетат

Beverages; Wine

Сладък, vinegary миризма, което често придружава оцетна киселина. Тя съществува до известна степен във всички вина и в малки дози може да бъде плюс. Когато то е силно и мирише на лак, че е ...

екстракт

Beverages; Wine

Богатството и дълбочината на концентрацията на плодовете в едно вино. Обикновено е положително качество, въпреки че високо екстракт вино може да бъде силно ...

Комбинирани подарък във всички грозде, което също е съществен компонент на вино, да запази, оживяване и оформят своите вкусове и да помогне удължи си послевкус. Има четири основни типа на киселини - ...

оцетна киселина

Beverages; Wine

All wines contain very small amount of acetic acid, or vinegar, usually in the range from 0.03 percent to 0.06 percent--and not perceptible to smell or taste. Once table wines reach 0.07 percent or ...