Yoghurt

Yoghurt

Industry: Dairy products

Add a new term

Contributors in Yoghurt

Become a Contributors

Yoghurt

ферментация

Dairy products; Yoghurt

Процес, където бактерии, дрожди или предизвиква химична реакция, която създава по-прости съединения от предишни сложни съединения. В кисело мляко ферментация се отнася до процеса на превръщане на ...

пектин

Dairy products; Yoghurt

Обикновено намерени в кисели млека, продавани в Съединените щати, пектин е добавка, която да дава creamier и дебел последователност на достъпна цена; пектин се открива в някои плодове и ...

пребиотици

Dairy products; Yoghurt

-Храносмилателната бактерии, които подхранват пробиотици, пребиотици ръгам към вътрешността на храносмилателния тракт, помага на здрави бактерии развиват и растат по-ефективно. ...

пробиотици

Dairy products; Yoghurt

Се състои от живи микроорганизми, които са полезни за здравето.

Популярна лятото ястие в Европа, специално България; основните съставки включват база с краставици, копър, чесън, масло и вода, кисело мляко със светлина подправка; сервира охладено и във форма супа. ...

лактоза

Dairy products; Yoghurt

Вид захар, намерени в млякото, че ферменти да форма млечна киселина; Когато се говори за кисело мляко, превръщането на лактозата в млечна киселина създава кисело мляко от ...

хомогенизация

Dairy products; Yoghurt

В млякото процесът на хомогенизация паузи мазнини модули на малки парченца, за да може той да се смесват и комбинирате с мляко; също така гарантира всеки контейнер от кисело мляко/мляко съдържа ...