Морски ракообразни (не мекотели, тъй като много мисля) от подклас Cirripedia, които образуват варовити черупки. Barnacles се прикрепят към потопени повърхности като скали, кораб дъна, кейове, pilings и дори китове и едри риби. Най-често на Белобуза видове са малки acorn barnacles. Те са белезникави, конична форма черупки с припокриващи се пластини. Мида barnacles са това, което най-често вижда прилепени към pilings и кораби. По-culinarily ценна са двойно коляно (или гъска) ракообразните, които са известни като stalked barnacles. Цветни "двойно коляно" името предполага, че идва от средновековната мит, че каза, когато barnacles нараства до определен размер, те ще падне Казагранде, Кей или каквото и обекта, за който те са прикрепени и във водата, в който момент те ще се превърне в гъски. Двойно коляно barnacles са особено популярни тарифа по протежение на бреговете на Мароко, Португалия и Испания, където те са доста изобилни. Защото тези миди се прикрепят към кораби, те са пътували до всички части на света. Тъмно кафява обвивка на двойно коляно не е трудно като други видове от Белобуза, но по-скоро по-скоро като силен, жилав кожата, която обгражда розово бяло, месести tubelike врата (ядивните части). В Белобуза на върха е куп от бели варовити плочи. Двойно коляно barnacles са сега са отгледани в щата Вашингтон. , Те могат да бъдат намерени в някои пазари, специалност риба. Преди готвене barnacles, изплакнете ги, триене леко да изкарвам някакви пясък. Повечето рецепти покана за бързо готвене, или чрез варене, пара или печене. Barnacles може да се сервира горещо, студено или при стайна температура, обикновено с просто разкрасяване на разтопено масло или всяко сос, обикновено се използва за други ракообразни. Да яде, отлепване на външната кожата, след което хапят шията. При премахването на кожата, soupçon на orange (плат-оцветяване) течност понякога струи, така че бъдете предпазливи. Вкус на миди се сравнява я с тази раци, омари и скариди.