Компютър задвижване машини, които се смесват, месят, расте, удар отдолу, пекат и понякога охлажда хляб. Съставките са измерени и добавя към една единствена, nonstick туба, която става смесване купа, изпичане тигана и пещта. Моторни острие в туба база смеси и Меси тестото; намотка отопление обработва печене. Хляб машини идват в много модели, но има три основни Лоуф фигури: вертикален правоъгълник, хоризонтален правоъгълник и цилиндрични. Има няколко възможности, вариращи от 1/2-килограмова на 2-килограмова хляба. Е важно да се следват указанията на производителя, (което може да варира) за добавяне и наслояване съставки. Ако не за това да попречи на дрождите да смесване с течност, което би довело до неуспешно самун хляб.