Планината Олимп, домът на боговете, е казано, че са имали изобилие от кестенови дървета, производство на тази сладка, ядливи орех. Има много разновидности на кестени и дърветата са често срещани в Европа, Азия и Съединените щати. След като обелени от техните твърди, тъмно кафяв външен черупки и горчив вътрешната кожата, кестени можете да се насладите в най-различни начини, включително печено, варено, пюре, консервирани и захаросани. , Те могат да бъдат използвани в десерти или като чубрица основното ястие съпровод. Пресни кестени, повечето от които са внесени, са достъпни от септември до февруари. Изберете фирма, дебеличка орехи без черупки дефекти. Бразилски ядки се съхранява на хладно и сухо място; хладилника обелени орехи в покрит съд. Също така може да се намери кестени консервирани цели, на парчета или като пюре. , Те могат да бъдат неподсладени, или подсладени както в marrons glacés. Сушени кестени, както и кестеново брашно (сушени ядки, които са били стрити на прах), често се срещат на етнически пазари.