Идеята, че редовното пиене на кафе може да направи човек да живее по-дълго. 14-годишно проучване, проведено от Националния институт по здравеопазване и AARP установи, че хората, пиещи редовно кафе действително живеят повече с 10 до 15 % повече в сравнение с хора, които не пият кафе. Изследването, включващи около 400000 души, установи, че мъжете, които пият най-малко шест чаши кафе на ден имат 10 процента по-нисък шанс да умрат над 14-годишен период. За жените той е дори по-ниски, 15 на сто по-ниски от тези, които не пият кафе. Най-широко изследваните съставка-кофеин не играят роля в резултатите от проучването. Резултатите противоречат на предишни проучвания относно потреблението на кафе, тъй като кофеинът е свързао с по-високо ниво на лошия холестерол и кръвното налягане най-малко в краткосрочен план, и тези, от своя страна могат да повишат риска от сърдечни заболявания. Учените също така научиха, че ракът е по-често срещан сред консуматорите на кафе поради неизвестни причини.