Сладки алкохолна напитка, направена от инфузия на ароматизиращи съставки (например семена, плодове, билки, цветя, ядки и подправки) и дух (като бренди, ром или уиски). Етерични масла и екстракти, се използват за ароматизирам много от днешните ликьори. Изкуствени аромати lackluster допринесе за по-скъпи марки. Повечето комерсиални ликьори са направени със строго пазена тайна формули. Нарича ободрителни напитки и ratafias, ликьори са обикновено високо съдържание на алкохол и варират от 49 доказателство за череша heering до 110 доказателство за зелени Шартрьоз. Крем ликьори (като крем де мент) се отличава с по-сладък и по-сладникав. Ликьори първоначално са били използвани (и някои все още са) като храносмилателната. Те сега са обикновено предлагат след вечеря, но също така играят важна роля в много коктейли. Ликьори също може да се използва в готвенето, по-специално за десерти. Виж също Абсент Адвокаат Амарето; anesone; мастика; BéNédictine; chéri-suisse; Коантро; крем D'abricots; крем D'amande; крем D'ananas; крем дьо banane; крем какао; крем дьо касис; crème де cerise; крем дьо noyaux; crème де розе; crème де violette; Кюрасао; drambuie; eau de vie; Frangelico; Галиано; glayva; goldwasser; Гран Марние; herbsaint; ирландска мъгла; -fraise; kahlúa; Kümmel; Mandarine ликьор; Мараскино; Мидори; узо; Перно; prunelle; рок и ръжта; Сабра ликьор; Самбука; трънки Джин; Южен комфорт; Strega; TíA Мария; Трипъл сек.