![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industry/Domain > Candy & confectionary > Chocolate
Chocolate
Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.
Industry: Candy & confectionary
Add a new termContributors in Chocolate
Chocolate
белия кон
Candy & confectionary; Chocolate
Разпространени в Австралия от Нестле. Е chewy двор десерт в млечен шоколад.
остатъчен вкус
Candy & confectionary; Chocolate
Вкусове, спиращ на небцето, след като шоколад е бил изразходван. Наречен финала във винарската индустрия, този термин се прилага все по-за шоколад. Добър послевкус трябва да оставя положително ...
антиоксидант
Candy & confectionary; Chocolate
Тъмен шоколад е установено, че имат високо ниво на антиоксиданти, специално от съдържанието му flavanol. Вижте ...
зърно
Candy & confectionary; Chocolate
Също така се нарича на зърно, семена от какао пад на Theobroma какаово дърво, Боб са източник на всички шоколад и какао. Има общо 20 до 40 плоски, бадемовидни фасул в камерата, в зависимост от вида. ...
abaisse
Candy & confectionary; Chocolate
Френският термин за разгръщане на gianduja или марципан с точилка.
алкализиране
Candy & confectionary; Chocolate
Процес на неутрализиране на киселинността на какао с калиев карбонат. Това също носи по-шоколадов цвят, което води до по-тъмно какао. Също така известен като холандски процес или Dutching. От края на ...
какаови зърна Амелонадо
Candy & confectionary; Chocolate
Един от фини подгрупи на Forastero Бийн, деликатни и леко ароматизирани (повечето forasteros са тежки и горчив). Това е хибрид на Arriba или Nacional подвид на Forastero ...
Featured blossaries
dnatalia
0
Terms
60
Blossaries
2
Followers
Starbucks most popular secret recipe
![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=f26ef914-1405491221.jpg&width=304&height=180)