Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Beer

Become a Contributors

Beer

бактерия

Beverages; Beer

Едноклетъчните организми, които са обикновено нежелани в бира. Бактериално замърсяване може да доведе до кисел, мухлясало или растително подобни вкусове в бира, и може да причини бутилки, за да ...

захар от цвекло

Beverages; Beer

Рафинирана захар, която се произвежда от сока на растението захарно цвекло. Една от двете форми на общата таблица захар (другите единият е тръстикова захар). Може да се използва като източник на ...

алкохол

Beverages; Beer

Етилов алкохол или етанол. Опияняващо вторичен продукт на ферментацията, причинени от дрожди, действащи на Захари в ...

алкохолно съдържание

Beverages; Beer

Алкохолното съдържание се изразява като процент от обема или теглото.

Съединение, произведени от дрожди като нормална продукт на ферментацията. Някои нива на диацетил са приемливи в някои стилове, бира, докато в други то не се разпознава изобщо. Diacetly могат да бъдат ...