Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Beer

Become a Contributors

Beer

малциране

Beverages; Beer

Процесът, чрез който ечемик е потопен във вода, покълналите, след това kilned да конвертирате неразтворими нишесте в разтворими вещества и захар. На Фондацията съставка на ...

Едноклетъчни организми, на семейството, гъбички които са отговорни за конвертиране на захарите, съдържащи се в малц в алкохол и въглероден двуокис. Saccharomyces Cerevisiae се използва за направата ...

ейл

Beverages; Beer

Ales are bears made with "top-fermenting" strains of yeast which means that the yeast ferments at the top of the fermentation tank. This yeast ferments the beer quickly, giving it a sweet, full ...

ечемик

Beverages; Beer

Зърно малцови за използване в каша в варенето на бира. Малц са една от основните съставки в бирата.

горчив

Beverages; Beer

Горчивина от хмел или малц обвивки; усещане на задната част на езика. Горчив вкус на бирата е от iso-alpha-киселина в разтвора (получени от ...

декстрин

Beverages; Beer

Неферментиращи въглехидрати, произведени от ензимите в ечемик, което дава на бира вкус и тялото.

кег

Beverages; Beer

Контейнер за бира. Първоначално са направени от дърво и налична в различни размери. Много пивоварни използват свои собствени coopers да направят своите кегове. Днес средната бира погреб в Австралия е ...