Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

сито

Culinary arts; Cooking

Дъно с окото кухненски прибор, използван да пресее съставки, като брашно или пудра захар. Просяватели за прахообразни обикновено са изработени от неръждаема стомана или пластмаса тежки тегло. Има ...

Pisto

Culinary arts; Cooking

Испански ястие първоначално от Ла Манча, южно от Мадрид. Pisto може да включва нарязани домати, сладки червени или зелени чушки, лук, чесън, гъби, патладжан и Разни други зеленчуци всички готвят ...

на птица в гнездото супа

Culinary arts; Cooking

Класически китайски специалитет от гнездото на азиатски птица подобна на SWIFT. Тези птици придават техните гнезда на карстовите стени в Югоизточна Азия с помощта на гелообразни плюе. Заради ...

Близкия изток еквивалент на бита сметана, kaymak се прави чрез леко нагряване мляко (обикновено от вода биволи или кози) докато богат, полутвърд слой от сметана форми на повърхността. След това се ...

маслини

Culinary arts; Cooking

На маслиновото клон отдавна е символ на мира, и сребристо листна маслиново дърво е преценено свещени поне още през 17 век b. C. произхожда от областта на Средиземноморието, маслината е малък, мазна ...

цикория

Culinary arts; Cooking

Този червено-вие характерната италианска цикория най-често се използва като салата зелен. Има няколко разновидности на цикория, но двете най-широко достъпни в Съединените щати са Верона и Тревизо. ...

Салам

Culinary arts; Cooking

Името прилага към семейството на колбаси, подобни на cervelats. И двете стилове са сурови, но безопасно да се яде без загряване, защото те са запазени от втвърдяване. Салами, обаче са склонни да ...