Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

наливна бира

Culinary arts; Cooking

Бира се сервира направо от погреб посредством един кран. За разлика от бутилирана или консервирани сортове, наливна бира не е била подложена на процеса на пастьоризация. Изписани ...

захаросани де viande

Culinary arts; Cooking

Френски за "месо глазура," glace де viande се прави чрез кипене сокове месо, докато те са сведени до гъста сироп. Се използва за добавяне на вкус и цвят на ...

кухня maigre

Culinary arts; Cooking

Френски за "постни, постно или lowfat готвене. "Строго вегетариански готвене е посочена като кухня vegetarienne.

кухня bourgeoise

Culinary arts; Cooking

Френски за "средната класа готвене," отнасящи се до обикновен, но добре, подходящ за готвене.

Huile

Culinary arts; Cooking

Френски за "петрол," като цяло, отнасящи се до масло за готвене. Huile d'olive е "маслиново масло" huile de noix е "орех масло. ...

caldo Верде

Culinary arts; Cooking

Caldo Верде ("Зелена супа") е португалски любимата, която съчетава настърган зеле, нарязани картофи, linguiçA наденица и зехтин за вкусно отговарят ...

Канадски бекон

Culinary arts; Cooking

Обади бекон в Канада, това постно пушено месо е по-близо роднина на шунка отколкото да редовен бекон. Тя е взета от постно, нежна окото на филе, което се намира в средата на гърба. Канадски бекон ...