20 Terms
Home > Industry/Domain > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Add a new termContributors in Food safety
Food safety
специални хранени телешко месо
Food (other); Food safety
По-голямата част от телешко телета са "специални хранени." Телешко теле се повишава до около 16-18 седмична възраст, с тегло до 450 кг. Те се отглеждат в специално проектирани съоръжения, където те ...
свински гърди
Food (other); Food safety
Един от най-големите съкращения на кланичния труп на свиня, когато излекувани, става бекон.
вестфалски шунка
Food (other); Food safety
Немски стил сухи пушена шунка, която е подобна на прошуто; пушено, понякога с плодове от хвойна. Също се нарича Westfalischer ...
свинско мастна тъкан
Food (other); Food safety
Това са странични продукти, произведени от мастни гарнитури, съдържащи по-малко от 12 % постно месо. Тези съставки могат да се използват в месни продукти, в които се приемат странични ...
проучване
Food (other); Food safety
Инструмент, използван от епидемиолози да разберат на здравословното състояние на населението или да се идентифицира източника на хранително ...
Американското министерство на земеделието (USDA)
Food (other); Food safety
Отдел на федералното правителство, отговорен и за подобряване на качеството на живот за американския народ чрез подпомагане на производството на земеделието. Тази мисия се постига чрез: 1) осигуряван ...
