Home > Industry/Domain > Food (other) > Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

системата за контрол на изпълнението (PBIS)

Food (other); Food safety

Компютърна система, използвана от USDA безопасността на храните и Inspection Service. Системата организира изисквания за контрол, графици на дейности по проверка и поддържа записи на констатациите за ...

умиращ, болни или хора с животни

Food (other); Food safety

Животновъдство, което е или показва симптоми на някое от следните неща, като: # разстройство на централната нервна система; # Повишена температура (висок или нисък); # Трудно дишане; # Необичайни ...

E. coli O157: H7

Food (other); Food safety

Бактерия, която живее безопасно в червата на животни като говеда, птици и влечуги. Обаче при хората бактерия, която може да се предава чрез храни, животински контакт и питейна вода, може да предизвика ...

Услуга за икономически изследвания (ERS)

Food (other); Food safety

Услуга за икономически изследвания (ERS) е основен източник на икономическа информация и изследвания от САЩ Министерството на земеделието. На мисията на ERS е да информира и да се засили публично и ...

Химическо консервиране

Food (other); Food safety

Суха лечение е процес, използван за страна бутове и прошуто. Прясно месо се разтриват със суха лечение смес от сол и други съставки. Сухо втвърдяване произвежда солено продукт. През 1992 г., FSIS ...

натриев нитрит

Food (other); Food safety

Използва самостоятелно или в съчетание с натриев нитрат като цвят фиксатор на меса и продукти от домашни птици (Болоня, хот-дога, бекон). Натриев нитрат помага за предотвратяване на растежа на ...

Оценка на риска

Food (other); Food safety

Процесът на оценяване на сериозността и вероятността от увреждане на човешкото здраве или околната среда, настъпващи от експозицията на вещество или дейност, която, при реалистични условия, може да ...

Featured blossaries

Russian Musicians

Category: Arts   1 20 Terms

Classifications of Cardiovascular Death

Category: Health   1 2 Terms