San Fermin е световно известен фестивал в Памплона (Испания). , Най-известният аспект на фестивала е в управлението на бикове (Encierro на испански). Сан Fermin фестивал става толкова известен благодарение на Ърнест Хемингуей, който след няколко посещения написва книгата слънцето също нарастването.

Сан Фермин започва всеки 6 юли в 12: 00 с Chupinazo и завършва на 14 юли (нощта от 14 до 15) полунощ с голяма среща в кметство площад, където всеки донесе свещи и пее "Pobre de Mi" (бедни ми) да се свали neckerchiefs си до следващата година. Тези червени neckchiefs представлява изпълнението на Свети Fermin (co-patron на Памплона), който е бил обезглавен, така че neckchiefs представлява кръвта на врата му, след като главата му е отрязан.

, Бягането на биволи се състои в стотици хора работят шест смели бикове и 5 кротките бикове за 825 метра (от ограда в Санто Доминго към арената). , То се провежда в 8 часа от 7 до 14 юли. Преди бикове са освободени, пътеки пеят три пъти песен питам Сан Фермин да ги защити.