9 Terms
Contributors in Butter
Butter
еклерово тесто
Dairy products; Butter
А пастет Choux. Някъде между тесто и тесто, крем издувам тесто се прави от побой брашно и след това яйца във вряща вода и масло. След като форма и печени, е хрупкави от външната страна, почти кух ...
кори за баница
Dairy products; Butter
Корите се тъкан тънка тестени тесто, нарязани листа, които се използват в Близкия изток десерти, като баклава и е подобен на щрудел тесто. Листа от корите се изчетква с разтопено масло и пластове ...
избиване
Dairy products; Butter
Физически процес (партида или непрекъснато) от които течна сметана е ÒworkedÓ да обединявам мазнини капчици, с едновременно изключване на ...
сладкарско тесто
Dairy products; Butter
Тестото пай или несъвършена сладкарски е стандартен американски тестото за пайове. Тя може да се направи с масло, растително съкращаване или свинска мас, но най-често се използва комбинация от масло ...
видими мазнини
Dairy products; Butter
Рафинирани мазнини и масла, използвани в приготвянето на храната, включително хранителни масла, маргарин, масло, мас и съкращенията ...
пълномаслено мляко
Dairy products; Butter
Редовен мляко без някоя от съдържанието на мазнини се отстраняват. Пълномаслено мляко е около 4 % мазнини.
мазнини
Dairy products; Butter
Наситен fas сътрудник в тясно опаковани структури с ван дер Waals взаимодействия по цялото протежение на дължината на техните странични вериги. Увеличението на взаимодействия повишава температурата ...
