Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

пита

Culinary arts; Cooking

Също се нарича джоб хляб, този Близкия изток плосък хляб може да се направи на бял или цялото пшенично брашно. Всяка пита кръг разделя хоризонтално, за да образуват един джоб, в който голямо ...

Грапа

Culinary arts; Cooking

Безцветен, високо алкохол италиански eau de vie дестилиран от остатък (гроздова кожи и семена) в Лина след сока се отстранява за вино. Грапа е направено търговски от 18 век. Има стотици силно ...

Moo стрел

Culinary arts; Cooking

Разбърква-пържени китайски ястие съдържащ shredded свинско месо, scallions, Тайгър Лили пъпки, дървени уши и различни подправки. Тази смес е бъркани яйца, валцувани в малки катми (наречени moo Шу ...

Въпреки че е с произход Китай, Мушмули кисел се нарича май apple, японски Мушмули и японски сливи. Това леко крушовиден плодове прилича кайсии в размер и цвят. Сочни, хрупкави плътта е бледо жълто и ...

Кацуо-bushi

Culinary arts; Cooking

Розови люспи на сушени паламуд (риба тон), които се използват в японската готвене като гарнитура и в някои варени препарати, главно Атанасов. Тон е варени, пушени, тогава сушен на слънце. Специален ...

чаша за коняк

Culinary arts; Cooking

Кратко опашка, круша-форма стъкло, което е по-голям в дъното, отколкото е в горната част. Snifters се препоръчва за наред ракия за пиене. Когато чаша за ракия напълнени коняк е обграден в ръцете, ...

дребничка Сира

Culinary arts; Cooking

Отглежда главно в Калифорния, това червено вино грозде произвежда голям, силен и хаплив вино. Въпреки че не е толкова популярен, колкото на Калифорния Каберне, Пино Ноар или зинфандел, дребничка Сира ...