Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

peperonata

Culinary arts; Cooking

Италиански смес от сладки пиперки, домати, лук и чесън, варени в зехтин. Сервира се горещо като подправка на месо или студена като Антипасто. ...

1. означава "малко препечен хляб" в италиански, crostini са малки, тънки филийки препечен хляб, които обикновено са четка с маслиново масло. 2. думата също описва хапки, състоящи се от малки филийки ...

Алла parmigiana

Culinary arts; Cooking

Термин, описващ храна, която е направено или варени с пармезан. Например, телешко parmigiana е удряха телешки котлет потопена в разтвор на яйце-мляко и след това в смес от галета, настъргана ...

jaggery

Culinary arts; Cooking

Тази тъмна, груба, нерафинирана захар, (понякога се нарича палмово захар) могат да бъдат направени от сок от захарна тръстика или от сока на различни палми. , Основно се използва в Индия, където ...

сладкарски

Culinary arts; Cooking

1. някой от различни безквасен теста, основите на които включват масло (или други мазнини), брашно и вода. Примери включват еклери, пастет brisée (пай сладкиши) и пастет sucrée (сладки кратко ...

Турция

Culinary arts; Cooking

За повечето семейства благодарността вечеря би било немислимо без този голям индианци птица на масата. Дълго преди пристигането на европейските заселници, диви пуйки населени от Съединените щати, ...

бъбрек

Culinary arts; Cooking

Един от различни меса, бъбреците е жлезист орган. Най-популярните бъбреците за готвене са говеждо, телешко, агнешко и свинско. , Те са лесно различими, защото говеждо и телешко месо бъбреците са ...