Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Arroz con Поло

Culinary arts; Cooking

Буквално "ориз с пиле," този испански и мексикански ястие е приготвено с ориз, пиле, домати, зелени чушки, подправки и, понякога, ...

demitasse

Culinary arts; Cooking

Буквално френски за "половин чаша", терминът "demitasse" може да се отнася за много силно черно кафе, сервира в чаша или малка ...

Буквално означава "преди тестени изделия", този италиански термин се отнася до горещи или студени ордьовър. Асортимент от антипасти може да включва мезета като сирене, пушени меса, маслини, риба и ...

entrecôte

Culinary arts; Cooking

Буквално означава "между ребрата", този френски термин се отнася до пържола нарязани от между девети и единадесети ребра говеждо месо. Е много нежно нарязани и обикновено се свари по бързо broiling ...

à la bonne femme

Culinary arts; Cooking

Буквално се превежда като "добра жена", терминът bonne femme описва храна, приготвена в неусложнена, домашен начин. Подметка bonne femme е просто Поширана риба сервира със сос от бяло вино и лимонов ...

Châteauneuf-du-Pape

Culinary arts; Cooking

Буквално се превежда като "замък на папата", известният виното идва от село със същото име в близост до Авиньон, Франция. Всеки производител създава своя собствена специална смес от класически 13 ...

bûche de Ноел

Culinary arts; Cooking

Буквално се превежда като "бъдник", този традиционен френски Коледна торта е форма и декорирани да прилича на регистрационен файл. , Тя е изработена от един лист на genoise, който се разпространява с ...