Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Тънки юфка, популярна в Азия готвене, които са направени от фино земята ориз и вода. , Когато пържен, те се puff в светлина, хрупкави снопове. Те могат да бъдат напоява да се използва в stir-fries и ...

доказателство

Culinary arts; Cooking

За да позволи дрожди тестото да преди изпичане. Също термин, който показва количеството на алкохол в дестилирана ...

кайма

Culinary arts; Cooking

За да сечене храна много фин парчета, както и при мляно чесън.

в

Culinary arts; Cooking

За да работите твърда мазнина, скъсяване, масло или маргарин, в сух съставки. Това обикновено се прави със сладкарски смесител, два ножове в crisscross мода, пръст или храна преработвател. ...

adobo сос

Culinary arts; Cooking

Мексикански сос тъмно червен, направени от земята chiles, билки и оцет. Chipotle, пиперки са опаковани в кутии на adobo ...

Хлебната сода

Culinary arts; Cooking

Химически закваска агент, който създава въглероден диоксид и се използва във връзка с киселинни съставки, мътеница, кисела сметана, кафява захар или плодови сокове, за да създадете мехурчета, които ...

sear

Culinary arts; Cooking

За да кафява храна, обикновено месо, бързо от всички страни, с големи. Това помага при запечатва в сокове и може да се направи в пещта, под бройлери, или над диапазона. ...