Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

пържени картофи

Culinary arts; Cooking

Картофи, които са били нарязани на дебели на тънки ленти, напоена със студена вода, скрити суха, тогава пържено докато свеж и златен кафяв. Те се наричат pommes frites във Франция и чипове във ...

свободно отглеждане

Culinary arts; Cooking

Домашни птици или животни могат да се движат и хранят без саркофаг, за разлика от повечето търговски развъждани животни, които са поставени в клетки. Виж също ...

Тъй като сърцето се състои почти изцяло от мускул, тя има тенденция да бъде доста трудно. Като цяло, по-младите животното, повече търг сърцето. Черен дроб е най-големият от тези, които често са на ...

фахитас

Culinary arts; Cooking

Пола пържола, която е била мариновани в смес от масло, лимонов сок, червен пипер и чесън за най-малко 24 часа преди да се скара. Варено месо се нарязва на ивици, които след това обикновено са увити ...

царевично уиски

Culinary arts; Cooking

Все още се нарича лунна светлина и бели светкавици в някои селски райони на юг, царевично уиски се дестилира на ферментирала мъст от не по-малко от 80 % царевица. Тя е дестилирана до по-малко от 160 ...

chipolata наденица

Culinary arts; Cooking

Някои пъти нарича "малки пръсти," тези малки (2 - до 3-цол-дълъг), груб текстурирани свински колбаси са силно подправен с мащерка, лук, кориандър, карамфил и понякога горещи люспи от червен пипер. ...

сепия

Culinary arts; Cooking

Понякога посочен като "хамелеон на морето", защото тя бързо да промените си цвят на кожата и модел, сепия, която прилича на една доста голяма сепия, има 10 придатъци и може да достигне до 16 инча на ...