Beef

Beef

Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Industry: Meat products

Add a new term

Contributors in Beef

Become a Contributors

Beef

размер на метаболитно тяло

Meat products; Beef

Теглото на на добитъка до 3/4 власт и се използва като прогнозатор на сумата на фуражи, които са необходими, за да се поддържа телесно ...

падеж

Meat products; Beef

Хронологично възраст на говедата. , Когато хронологично възраст не знаем, тест може да преценят възраст чрез оценка на костите и хрущялите на добитъка. Повечето говеда са били заклани преди 30 ...

Вътрешно мускулно мазнина, разпределени в мускулите на говедата. Американското оценява със субсидирането marbling в ребро-окото между 12 и 13 оценката ребро и му е голям определящ фактор за окачествяв ...

сухо възрастните

Meat products; Beef

Процесът, чрез който основната разфасовки на пържола възраст на дървени стелажи да произвежда по-силен вкус в контролирани просрочване ...

очите на кръгли печена

Meat products; Beef

Много търг и постно печена.

filet mignon

Meat products; Beef

Също познат като Tournedos, медальони, Filet де Boeuf и филето пържола. Дебела обезкостено разрез от малки край на филето. , Той е леко Мраморно, но най-скъпите защото това също е най-тръжни ...