Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Процентите на съставките, използвани при печене, където размера на брашно винаги се равнява на 100 %. Хлебарски процент е винаги над 100 %. Например 1000 грама брашно, 400 грама вода, 12 грама Мая ...

маслинов хляб

Baked goods; Bread

Вид на хляб, който е бита на черни и зелени маслини и понякога слънчоглед, в него; обикновено се прави с маслиново ...

наан, инийски плосък хляб, печен в пещ я.андор, и замесен с дива мач

Baked goods; Bread

Изток индийски плосък хляб, изпечени в тандур над и втаса диви дрожди; съставки често включват кисело мляко или ...

ръжен леко кисел хляб

Baked goods; Bread

Тъмен хляб, който е направен от целия ръжено брашно

баобаб, сладък хляб, направен от парчета тесто, потопени в масло и оваляни в захар и канела, опечени заедно във форма.

Baked goods; Bread

Хляб, който се състои от малки топки от тестото, потопени в масло и сладки подправки и печени в тръба тиган.

плосък хляб

Baked goods; Bread

Flatbreads са един вид на хляб, направени без преобразяващ продукти, въпреки че има някои flatbreads, които са частично квасно; дебелината варира, но обикновено не надвишава повече от няколко ...

хлебна мая

Baked goods; Bread

Щам дрожди, специално използва като преобразяване агент в хляб; хлебна мая се разбива в компресиран или суха мая, която след това е разделена на подкатегории на активните или мигновени суха ...