10 Terms
Home > Industry/Domain > Baked goods > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Baked goods
Add a new termContributors in Bread
Bread
немесен хляб
Baked goods; Bread
A type of bread that doesn't allow for kneading because of it's batter-like state; rather, batter bread is stirred in its "dough" state.
галета
Baked goods; Bread
Могат да бъдат закупени търговски готови или направени от няколко ден стар хляб; галета обикновено се добавят като топинг за топли ...
продълговато хлебче, или хлебна пръчка
Baked goods; Bread
Може да дойде в различни ширини и дължини и задръжте различни степени на твърдост, някои breadsticks са тънки, свеж и сух, други са плътни, меки и ...
сухар
Baked goods; Bread
Crostini са тънко нарязан препечен хляб, като много по-голям crouton, че в чип формира (нарязан). Може да се яде с speads или спадове, или със супа или ...
Италиански хляб
Baked goods; Bread
Подобно на френски хляб в използваните съставки, но е малко по-мек в текстура, по-широк и по-кратък.
соден хляб
Baked goods; Bread
Тип quickbread, който използва сода като преобразяване агент, който създава по-просторни, по-лека текстура.
фугаса, френски плосък хляб
Baked goods; Bread
Тип на повдигнати flatbread, което произхожда от Франция; Подобно на focaccia но вкара с удължения, извит дизайн, наподобяваща формата на ...
