8 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
сирене Глостър
Dairy products; Cheese
Има два вида на твърд, английски сирене Глостър. Сингъл, който узрява за период от два месеца, както и двойни, с affinage на шест месеца и повече ароматен ...
сирене Горгонзола
Dairy products; Cheese
Горгонзола е традиционна, мандра и кооперативен, синьо сирене. Зеленикаво синьо пеницилин мухъл придава един остър, пикантен вкус и предлага отличен контраст на богата, крем сирене. Горгонзола се ...
сирене Гуда
Dairy products; Cheese
Кръстен на холандски град Гауда, точно до Ротердам. Тя възлиза на повече от 60 % от сирене, произведено в Холандия и има много дълга история. Гауда е традиционна, мандра, твърдо сирене. Тя е кръгла с ...
сирене Грюер
Dairy products; Cheese
Грюер е кръстена на швейцарския село. То е традиционно, мандра, непастьоризирано, полу-меко сирене. Естествено, ръждясали кафява кора е твърд, сухи и без костилка с малки дупки. Сиренето е по-тъмно ...
сирене Хаварти
Dairy products; Cheese
Havarti е традиционна, мандра и полумек. Тя е проста, измити кожичка сирене с нередовни дупки в цяла. Има уголемени версия, с добавена сметана, която е по-мек и се чувства по-луксозни в устата. Има и ...
сирене Ярлсберг
Dairy products; Cheese
Jarlsberg is a traditional, creamery, hard, Norwegian cheese. The world's most famous "Baby Swiss", Jarlsberg has the consistency texture and hole formation of Swiss Emmental but its flavor is more ...
сирене Ланкашайър
Dairy products; Cheese
The hard, thin, natural rind is pale gold. It bears the marks of the cloth. When young, the traditional cheese is described as "Creamy Lancashire". At this stage, the texture is moist and crumbly. As ...
