15 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
сирене Есрома
Dairy products; Cheese
Традиционен, мандра, полу-меко сирене от краве мляко. Това е правоъгълна сирене с гладки, лепкава, бледо жълт цвят. Esrom е кората мазна, жълто кафяво и маслен в текстура. Тя има мек, приятен вкус. ...
сирене фета
Dairy products; Cheese
Фета е един от най-известните сирена в Гърция. Това се прави в различни размери, често като хляб-форма. Фета е твърдо, но ронлива с някои пукнатини. Чисто бял, той е млечно свеж киселинност. Фета ...
амонячен
Dairy products; Cheese
Терминът обикновено се използва за сирена, придружени със силен мирис и вкус на амоняк.
Апенцел
Dairy products; Cheese
Има два вида Апенцел: обикновен (направени с обезмаслено мляко и саламура, сушен в продължение на 12 месеца) и празничен (с пълномаслено мляко и саламура, както и черен пипер и утайката от вино-произв ...
