8 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
сирене Камамбер
Dairy products; Cheese
Много известен френски сирена, Камембер датира от 18 век и е кръстен на Норман село, в което има статуя на създателя на този сорт (Мари Harel). Първоначално това сирене е суха и жълто кафяво, но след ...
сирене Шом
Dairy products; Cheese
One of the most popular cheeses in France, produced by the "Fromageries des Chaumes", one of the most famous and the biggest cheesemaking company. The soft rind is bright tangerine-orange and the ...
сиренечедър
Dairy products; Cheese
The most widely purchased and eaten cheese in the world. Cheddar cheeses were originally made in England, however today they are manufactured in many countries all over the world. Fully cured Cheddar ...
сирене Чешайър
Dairy products; Cheese
Един от най-старите английски сирена, измислена през 12 век. Има три вида на Cheshire: бяло, червено (оцветени с анато) и син, които е пробита по време на процеса на втвърдяване, което води до сини ...
козе сирене
Dairy products; Cheese
These cheeses are made from goat's milk. They come in many sizes and shapes, such as round patties, log-shapes, drum-shapes, pyramids, round loaves, long loaves etc.; their textures vary from soft, ...
сирене Колби
Dairy products; Cheese
Традиционен, мандра, полу-меко сирене от краве мляко. Размерите варират, но те обикновено са пръчица и без кора. Той е кръстен на град в Уисконсин, САЩ, където е за първи път. Това е измит-извара, ...
сирене Крема
Dairy products; Cheese
Това е модерен, прясно сирене, произведено от краве мляко. Това е киселинен извара, но за разлика от извара, тя изисква закваска на бактерии. Това е обикновено, мека и кадифена. Понякога се добавя ...
