Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

розова вода

Culinary arts; Cooking

Дестилация на листенца, който има силно perfumy вкус и аромат на нейния източник. Розова вода е била популярна подправка от векове в кухните на Близкия изток, Индия и Китай. Освен кулинарни ...

Крок Мосю

Culinary arts; Cooking

Френски стил скара сандвич шунка и кашкавал, се потопява в разбитото яйце преди да бъде соте в масло. Крок Мосю понякога се прави в специален сандвич скара желязо състоящ се от две панти метални ...

пъстърва

Culinary arts; Cooking

Една голяма група от риби, които принадлежат към същото семейство като сьомга и бяла риба. Че повечето пъстърва са сладководни риби, някои живеят в морските води. Когато първите европейски ...

leavener

Culinary arts; Cooking

Агенти, които се използват да се облекчи структурата и увеличаване на обема на печени стоки като хляб, торти и бисквити. Бакпулвера, содата и Мая са най-често leaveners, използвани днес. При ...

Махи Махи

Culinary arts; Cooking

Въпреки че това е всъщност е вид делфин, тя не трябва да се бърка с делфините, която е бозайник. Да се избегне това недоразумение, Хавайски име Махи Махи става все по-широко. Също се нарича ...

саке

Culinary arts; Cooking

Този японски вино, национални алкохолни напитки на Япония, традиционно се сервира топло в малки Порцеланови чашки. Жълтеникав, леко сладък саке се прави от ферментирал ориз и не изисква стареене. ...

1. подобно на Перно, това ясно, силен (90 доказателство), женско биле ориентирано аперитив е много популярна в южната част на Франция. Обикновено се смесва с вода, което го белезникави и мътна. 2. ...