Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Add a new term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

аномалии

Fishing; Fish processing

Атрибути на рибата, които не са намерени в по-голямата част от този вид риба. За пример: нехарактерни фигури; цялостна или разпокъсано discolorations на кожата или на филето; заболели условия; ...

Дадено химично вещество, добавени към дадена храна да засегне свойствата му. Цели за включване на добавки в даден продукт включва: увеличава стабилност по време на съхранение, потискане на растежа на ...

бактерии

Fishing; Fish processing

Единични бактерия. Единична едноклетъчните микроскопичните организми, вариращи в среден размер от една до 5 микрометра, с променлива фигури и хранителни нужди. Бактерии са прокариотни, т. е, техните ...

разделянето на ленти

Fishing; Fish processing

Леки ивици върху Пушена риба, където tenterstick или банджо, около които е окачен рибата или размерът на мрежата, на която е отправена, не позволи контакт с дим в процеса на тютюнопушенето. ...

избухване на корема

Fishing; Fish processing

Дефект в рибата, в която са перфориран стените на корема от действието на чревната ензими, разтварянето на стените на корема. Той се среща в ungutted риби, особено когато рибите са били храни силно и ...

бензоена киселина

Fishing; Fish processing

Органична киселина, използвана като киселина или нейните натриеви или калиеви соли като хранителна добавка за запазване на продукта чрез потисне растежа на микроорганизмите. Като цяло, е разрешено ...

bilgy риба

Fishing; Fish processing

Риба с фал миризма вследствие на бърз растеж на анаеробни бактерии в част деблокирани риби. Условието възникне, например, когато рибите са натиснати трудно срещу страната или пода на контейнер, така ...