Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Процес на стерилизация топлина, в който съставки или потенциалните съдържанието са sterilisedoutside контейнера и Съдът се запълва асептично (при стерилни условия) и seamed след това. Използвани за ...

пепел

Fishing; Fish processing

Остатък след всички органични вещества в дадена проба е бил записван. Often, включени в приблизителната състава на даден ...

котвата червей

Fishing; Fish processing

Паразити на рода Lernaeocera намерени към хрилете на риба. Например, L. Branchialis, които parasitises треска и пикша, е около 25 мм дълго при изпънати, и около 2 мм в диаметър. Въпреки че те имат ...

Anisakis

Fishing; Fish processing

Род на nematode паразити в вътрешности и мускули тъкан на много видове риби, но особено в херинга. , Те са способни да зарази хора и причинява стомашен заболяване, ако се консумират сурови или леко ...

Антибиотични лед

Fishing; Fish processing

Лед, съдържаща малко количество от антибактериални вещество, например a тетрациклин, добавени да удължи срока на годност на охладени риби с намаляване на темповете на растеж на развалянето бактерии. ...

антиоксидант

Fishing; Fish processing

Химично вещество, което намалява скоростта на окисляване на липиди, процес, който в крайна сметка индуцира гранив вкусове в продукта. Риби мускул естествено съдържа антиоксиданти, например, a ...

валцовано

Fishing; Fish processing

Може, се отнася за запълнена може след топлинна обработка, която е нараства завършва и е показателен за развалянето на съдържанието (виж консервиране), или той може да се отнася за рибено масло, ...