Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Bara brith, понякога известен като "петнист хляб" (буквалното значение на името на първоначалния уелски език), може да бъде или Мая хляб обогатен със сушени плодове (подобно на ирландски barmbrack) ...

barbari хляб

Baked goods; Bread

Barbari хляб е тип Персийски flatbread в Иран. Barbari означава "от или свързани с Barbars" в Персийски. Barbars са група от хора, живеещи в Хорасан близо до източните граници на ...

barotta

Baked goods; Bread

Parotta или Barotta, е многоразпростанен слоест плосък хляб от Южна Индия. Да не се бърка със северния индийски Paratha. Parottas обикновено са достъпни в ресторанти и магазини на страни на пътя в ...

appam

Baked goods; Bread

Appam, или Aappam бункери, са вид храна в Южна Индия и Шри Ланка кухня. В Ория тя се нарича chitau Pitha, Paddu или Gulle Eriyappa в Кодава. Тя е известна като Appa в Синхала. Тя се консумира ...

тесто

Baked goods; Bread

Маса от брашно, която е напоена и замесена за приготвяне на хляб, сладкиши, торти, и др.

Издуващ се солен хляб

Baked goods; Bread

Издуващият се солен хляб (или сол Възкръсналият) хляб е хляб, в който основния агент е бактерия Clostridium perfringens, която заквасва хляб заедно с lactobacillus и други микроби, вместо главно ...