Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

sangak

Baked goods; Bread

Sangak (или nan-e sangak) е обикновен, правоъгълен или триъгълен ирански пълнозърнестта пърленка от кисело тесто. Тя се счита за национален хляб на ...

Tunnbrod (буквално "тънък хляб") е шведската версия на flatbread. Tunnbrod могат да бъдат меки или хрупкави и идва в много варианти в зависимост от избора на точилка и зърно, преобразяващ агент (или ...

козунак

Baked goods; Bread

Козунакът е сладък хляб от кухнята на Балканите, Турция, Азербайджан и Армения. Той се състои от оплетени нишки на тестото. Той може да бъде също ...

Чаени сладки

Baked goods; Bread

Чаените сладки са леки, изработени с мая , съдържащи сушени плодове, обикновено се сервират печени и поркити с ...

Сухар

Baked goods; Bread

Сухарът е вид свеж, подсладен хляб, направен с яйца и печени два пъти. Той е нарязан преди да се пече за втори път, като се произвеждат свежи, крехки филийки, които наподобяват тост. Сухарът често се ...

Плитка

Baked goods; Bread

Плитка е вид на швейцарски хляб от бяло брашно, мляко, яйца, масло и мая. Тестото се поръсва с четка с яйчен жълтък преди печене, на което дължи златистата си коричка. Той е печен под формата на ...

Юфка

Baked goods; Bread

Юфката е турски хляб. Тя е тънка, кръгла и плоска безквасна, около 18 инча (40-50 cm) в диаметър, обикновено направена от пшенично брашно, вода и готварска сол. След месене, тестото трябва да престои ...