Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Виенският хляб е вид хляб, който се произвежда от един процес, разработен във Виена, Австрия, през 19 век. Процесът, който се използва във Виена за смилане на унгарското зърно, зърнена Прес-мая за ...

Vanocka

Baked goods; Bread

Vanocka е хляб, който се пече в Чешката република и Словакия (на словашки, наречен vianocka) традиционно по Коледа. Той е богат на яйца и масло, което го прави подобен на бриош. Лимоновата кора и ...

markook

Baked goods; Bread

Markook е вид на flatbread често в страните на Левант. Пече се на куполна или изпъкнала метална тава, известен като "saj". Това е обикновено са големи, около 2 фута в диаметър и тънка, почти ...

mantou

Baked goods; Bread

Mantou, често наричана китайска кипнала кифла/хляб, е един вид кипнала кифла, с произход от Китай. Тя обикновено се консумира в северните части на Китай, където се отглежда пшеница, вместо ориз. Те ...

malooga

Baked goods; Bread

Malooga е йеменска пърленка, която се яде с бобени ястия, бъркани яйца, подправкикато мътеница и много други йеменски солени ...

лъчи

Baked goods; Bread

Лъчи е пържена пърленка, направена от пшенично брашно, което е типично за Ория, Асамес< Майтили и бенгалскиата кухня. Тестото се приготвя чрез смесване на фини maida брашно с вода и една супена ...

lefse

Baked goods; Bread

Lefse е традиционна мека, норвежка пърленка. Lefse се прави от картофи, мляко или сметана (или понякога свинска мас) и брашно и се приготвят на тиган за печене. Специални инструменти се използват за ...