Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

rumali роти

Baked goods; Bread

Rumali роти е тънък хляб от северната част на Индия и Пакистан и традиционен елемент в мугалска кухня. Думата rumal означава кърпичка в урду и хинди, а името rumali роти означава кърпичка хляб. ...

rugbrod

Baked goods; Bread

Rugbrod (датски ръжен хляб) е много често използван хляб в Дания. Най-често срещаният rugbrod обикновено наподобява дълъг кафяв правоъгълник, не повече от 12 сm и 30-35 см, въпреки, че формите и ...

Руло

Baked goods; Bread

Хлябът руло е парче хляб, обикновено малко и кръгло и обикновено се счита за гарнитура. Хлебчетатачесто се използват като сандвичи — с пълнеж, поставени между двете ...

Царевичен хляб

Baked goods; Bread

Proja е Сръбски ястие от царевичен хляб. Използват го по време на повсеместната бедност, най-вече преди 1950 г., но сега е често срещана ежедневна храна. Той често се бърка погрешно с projara, ...

картофен хляб

Baked goods; Bread

Картофеният хляб е форма на хляб, в който картофите замества част от редовното пшенично брашно. Той е приготвен по различни методи, включително чрез печене го върху горещ тиган или във фурна. Той ...

оризов хляб

Baked goods; Bread

Оризовият хляб е вид хляб, който е направен от оризово, а не пшенично брашно. Той е без глутен и няма да доведе до нежелани реакции за хората с непоносимост към глутен. През 2001 г. проучване на ...

Puri

Baked goods; Bread

Puri е безквасен индийски хляб, често консумирани в Индия, Бангладеш, Пакистан и други страни от Южна Азия. Той се яде за закуска или като закуска или лека ...