Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

праскова

Culinary arts; Cooking

Роден в Китай, този плод дойде в Европа (и впоследствие в новия свят) чрез Персия, следователно неговите древни наименование персийски ябълка. През неговата еволюция, праскова е размножен стотици ...

Стромболи

Culinary arts; Cooking

Специалност на Филаделфия, Стромболи е calzonelike затворени сандвич на сирене (обикновено моцарела) и пеперони (или друг вид месо) обвити в тестото за ...

Гръцки тази специалност е дебела, кремави смес с тарама (бледо оранжево шаран roe), лимонов сок, мляко, напоена галета, зехтин и подправки. Taramasalata обикновено се сервира с хляб или бисквити като ...

blintz

Culinary arts; Cooking

Търг, ultrathin палачинка, която може да се направи с произволен брой брашна. Blintz е навит на руло да се приложат сладка или солена плънка, включително памучната или рикота сирене, плодове или ...

пипер

Culinary arts; Cooking

Повечето готвачи днес не оценяват изобилна и евтина доставка на подправка, която някога е бил толкова ценни и редки, той понякога е бил използван като валута. Си заслуги, е толкова висока, че много ...

суроватка

Culinary arts; Cooking

Водниста течност, която разделя от твърди вещества (извара) в производство на сирене. Суроватка понякога е допълнително преработени в суроватка (виж сирене). , Тя може да бъде отделена още една ...

blancmange

Culinary arts; Cooking

Просто сварен пудинг направени от мляко, царевично нишесте, захар и ванилия. Желатинът може да бъде заменен царевично нишесте. Гореща смес се излива в калъп, охладени, unmolded и служи със сладък сос ...